Montag - Freitag:
08h00 - 18h30
Für die Gewinnung von Grünkern wird der Dinkel in der Milchreife geerntet und danach auf einem Holzfeuer gegarrt. Das Garren verleiht dem Grünkern seine würzig aromatische Note.
Dinkelkörner (aus biologischem Anbau). .
Bio.
Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
---|---|---|---|---|
Energie | 1357 kJ | 100 g | ||
Energie | 320 kcal | 100 g | ||
Fett | 2.7 g | 100 g | ||
Kohlenhydrate | 63.2 g | 100 g | ||
Eiweiss | 11.6 g | 100 g |